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2022/11/22 來自泥土的芬芳—《三峽·台灣白茶》

🔸來自泥土的芬芳—《三峽·台灣白茶》🔸
白茶是一種重萎凋微發酵的茶,因為茶的綠葉🍃帶有銀白色的毫心,故得名白茶。
採摘後,不用殺青或揉捻,只需經過「萎凋」和「乾燥」兩大工序,不炒不揉僅以室內萎凋控制溫濕度🌡️,因此外型可見茶菁原形,散發出自然香氣!
《三峽·台灣白茶》是採用青心柑種的茶樹品種,以採摘標準要求極為嚴格的茶類🌱,生產季節適合在冷涼💦的氣候環境進行採摘與加工,茶菁採摘標準為白牡丹等級,細細品嘗它獨有的雋永香氣才是品茗最深層感動⋯⋯✨✨
本會致力推動春綠、夏紅有成,更冀望茶農也有「冬白」的收成🉐,也是峽農存在的價值◦